Acciaino in Ceramica

Perché scegliere un acciaino in ceramica piuttosto che uno tradizionale? Tutti sappiamo che cos’è un acciaino in ceramica?

Scopriamolo assieme!!!

Credits from Pinterest: ioxio.de

Perché comprare un acciaino in ceramica?

Per garantire un’ottima affilatura è fondamentale badare al materiale dell’acciaino, il quale deve avere una resistenza più elevata rispetto al materiale della lama del coltello. La ceramica adempie ottimamente a questo esigenza.

La ceramica dell’acciaino IOXIO è infatti costituito di ossido d’alluminio (α-Al₂O₃ corindone), che è, dopo il diamante, il materiale più duro esistente in natura. L’affilatura con la ceramica crea frizione solamente sul filo della lama, donandogli così un tagliente perfetto.

I prodotti IOXIO esaudiscono tutte le esigenze d’uso, dagli amatori della cucina ai professionisti, per questo hanno creato un catalogo ampio.

Una volta che passato il coltello sull’acciaino, questo si righerà?

Gli acciaini cosiddetti in ceramica, che poi ceramica non sono, sono in polvere di zirconio (durezza a metà tra la graffite e il diamante). Essi vengono legati con delle resine e sono molto più duri rispetto all’acciaio del coltello (coltello di buona qualità 55/56 HRC). In questo caso si parla sempre di un acciaino in ceramica di buona qualità 100/120 HRC. Quelli IOXIO, invece, sono di ossido di alluminio, quindi corindone, che legati al magnesio diventano ancora più duri (circa 300 HRC). Questa distinzione vale anche per le cadute accidentali: nel primo caso c’è buona possibilità che si spacchino, invece nel secondo non succede.

…scorri in avanti per scoprire l’acciaino IOXIO più adatto al tuo tipo di coltello e al grado di finitura che vuoi ottenere.

Limetta in ceramica per unghia incarnite
Diversi tipi di acciaino in ceramica IOXIO

 

Acciaino trendy

Siete ancora curiosi? Non è finita qui…Qualche mese fa il nostro Maestro Artigiano Valerio ha pubblicato sul nostro canale Youtube due tutorial dove mostra e differenzia tutti i tipi di acciaini: da quello diamantato a quello di ceramica. Puoi anche guardarlo qui di seguito:

Non poteva mancare il video apprezzatissimo sulla guida all’acquisto, che potrete trovare di seguito:

Gli acciaini in ceramica IOXIO ti piacciono? Nessun problema! Puoi comprarli sul nostro negozio su EBAY.
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